液氮來(lái)源于空氣，空氣中所含主要?dú)怏w(gas)成分為氧(Oxygen)氣和氮?dú)?，其中，氮?dú)饧s占空氣的78．09％。液氮即為液化的氮?dú)?。液氮是由氮?dú)鈮嚎s冷卻(cooling)的液體(liquid)，其理化性質(zhì)比較特殊。主要特性如下：  查特杜瓦瓶
1.超低溫性：液氮的沸點(diǎn)（Boiling Point)為－196℃。    
2.液氮是無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)毒的液體。      
3.液氮的滲透性很弱，人體皮膚接觸(contact)到液氮時(shí)會(huì)受到嚴(yán)重凍傷。    
4.膨脹性：液氮是由空氣(Basin air)壓縮冷卻(cooling)制成，氣化時(shí)能恢復(fù)為氮?dú)?Nitrogen)。據(jù)測(cè)每一立升液氮?dú)饣?，溫度上?5℃，體積膨脹約為180倍。      
5.窒息性：氮?dú)獗旧聿荒苤率谷酥舷?，但是一定空間(space)內(nèi)氮?dú)膺^(guò)多會(huì)隔絕氧氣，操作者會(huì)引起窒息。據(jù)測(cè)定，10公斤液氮在10立方米的室內(nèi)瞬間蒸發(fā)(evaporation)，可使空間氧氣突然降到13％，造成空間缺氧。在此條件(tiáo jiàn)下，就能引起人的窒息乃**死亡。
液氮需儲(chǔ)藏在液氮罐中，由于液氮的物理、化學(xué)特性的特殊(special)性，儲(chǔ)存液氮的液氮罐也需要重點(diǎn)(zhòng diǎn)管理。液氮罐使用過(guò)程中要經(jīng)常檢查。可以用眼觀測(cè)也可以用手觸摸外殼，若發(fā)現(xiàn)外表掛霜，應(yīng)停止使用；特別是頸管內(nèi)壁附霜結(jié)冰時(shí)不宜用小刀去刮，以防頸管內(nèi)壁受到破壞，造成真空不良，而是應(yīng)將液氮取出，讓其自然融化。液氮罐一般可分為液氮貯存罐、液氮運(yùn)輸罐兩種。 貯存罐主要用于室內(nèi)液氮的靜置貯存，不宜在工作狀態(tài)下作遠(yuǎn)距離運(yùn)輸使用； 液氮運(yùn)輸罐為了滿足運(yùn)輸?shù)臈l件，作了專門(mén)的防震設(shè)計(jì)。其除可靜置貯存外，還可在充裝液氮狀態(tài)下，作運(yùn)輸使用，但也應(yīng)避免劇烈的碰撞和震動(dòng)。下面有液氮罐工作(gōng zuò)人員(personnel)簡(jiǎn)單談?wù)勔旱拶A存：
1.液氮罐要存放在陰涼通風(fēng)良好的地方，禁止在陽(yáng)光下直曬。在使用(use)或存放時(shí)，禁止傾斜、橫放、倒置、堆壓、相互撞擊或與其他物件碰撞，要做到輕拿輕放并始終保持直立。
2.液氮罐(Liquid)在運(yùn)輸(transport)過(guò)程中必須裝在木架內(nèi)墊好軟墊，并固定(fixed)好。罐與罐之間用海綿等填充物隔開(kāi)，防止顛簸（diān bǒ）撞擊，嚴(yán)防傾倒。裝卸車時(shí)要嚴(yán)防液氮罐碰撞，更不能在地上隨意拖拉，以免減少液氮罐的使用的時(shí)長(zhǎng)(lifetime)。  
3.液氮罐一般分儲(chǔ)存型和運(yùn)輸型兩種主要用于室內(nèi)(indoor)液氮的靜置儲(chǔ)藏，不宜在工作狀態(tài)下作遠(yuǎn)距離運(yùn)輸使用；  查特杜瓦瓶
4.在短時(shí)間、短距離內(nèi)使用少量液氮時(shí)，也可以臨時(shí)使用保溫(Insulation)瓶（杯）等器具存放，但在用保溫瓶（杯）等物儲(chǔ)藏時(shí)，必須(have to)在瓶塞邊緣切開(kāi)一條牙簽樣大小的小溝，以便氮?dú)獾陌踩?security)排出。